La récolte de la coquille Saint-Jacques est de retour en Baie de Seine… et le ton est donné.
Dès les premières matées, les flottilles ont démontré tout leur savoir-faire sur l’un des gisements les plus exigeants d’Europe.
Un cadre réglementaire ultra précis, une filière totalement mobilisée : zones de pêche strictement délimitées, quotas journaliers contrôlés et fenêtre de pêche limitées à quelques heures seulement. Cette discipline collective, portée par les professionnels, garantit l’exemplarité du modèle de gestion normand : un démarrage net, juste et durable.
Une coquille au rendez-vous : les premiers apports confirment une coquille Saint-Jacques de grande qualité, bien « laitée », régulière et parfaitement calibrée. Une ressource saine, travaillée avec précision, malgré des conditions météorologiques parfois musclées.
Des marins polyvalents : une filière qui ne mollie jamais : une fois leur temps de pêche « coquilles » écoulé, les équipages repartent en mer cibler poissons, céphalopodes et autres coquillages selon les ouvertures du moment. Une polyvalence qui montre la force, la technicité et la résilience de la flotte normande.
A quai, un soutien opérationnel total (coopérative maritime, mareyeurs, gestionnaire de port, armateurs, associations…) : organisation millimétrée des débarquements, suivi des quotas, flux logistiques optimisés, réparation et entretien du matériel de pêche, accompagnement des acteurs de la filière…
Ports du Calvados réaffirme son engagement : être aux côtés des professionnels, sécuriser leurs opérations, moderniser les infrastructures, et porter haut les valeurs d’une pêche durable, locale, responsable et fière de son savoir-faire.
